Stuart's brede scala aan connecties en contacten in de horeca- en entertainmentbedrijven heeft Team Building Asia in staat gesteld om innovatieve activiteiten te integreren in de meer traditionele elementen van team oefeningen, waardoor het bedrijf een pioniersstatus heeft gekregen in de regio.
Toen Stuart in 1996 in Hong Kong aankwam ontwikkelde hij zijn sterke zakelijke inzichten in de horeca en leidde hij drie van Hong Kong's toprestaurants. Zijn flair voor management in combinatie met zijn persoonlijkheidskenmerken hebben bewezen perfect te passen bij evenement management. Hij heeft grootschalige bedrijfsevenementen georganiseerd voor instellingen zoals Simmons & Simmons, SolomanSmithBarney, Deloitte Consulting en Deloitte Touche Tohmatsu.